20.05.2018 / Советы по питанию

Ароматный чай

Один из популярных напитков, с которого начинают свой день люди — кофе.

Но кофе не единственный напиток, который помогает взбодриться.

Среди лучших и полезных тонизирующих напитков  — зеленый чай. 🍵

Это благодаря содержанию биологически активных веществ и антиоксидантов, витаминов В1, В2, Р, РР, эфирных масел, минеральных солей, танина, кофеина. Важно, что зеленый чай природный антиоксидант, очищает организм от токсинов и действует бактерицидно.

Но есть и минусы:

Во время беременности зеленый чай следует употреблять в меру и не делать крепкий настой. Чай мешает усваиваться фолиевой кислоте и содержит много кофеина.

Пить чай литрами тоже не стоит — от избытка дубильных веществ (танина) может нарушиться баланс железа в организме. Кроме этого, большие дозы танина препятствуют усвоению магния и кальция из пищи. Поэтому не стоит пить зеленый чай во время еды, а лучше через час после. Это надо помнить женщинам во время месячных и беременности и объяснять детям.

Танин, содержащий чай раздражает слизистую, поэтому лучше избегать его при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если пьете крепкий чай — повышаете риск подагры и камней в почках за счет таурина (пурины).

Его рекомендуют при глаукоме, при гипертонии из-за содержания кофеина.

Зеленый чай есть из чего выбирать и надо понимать, что:

— холодный чай, который продается в бутылках — это не чай, а напиток, наполненный красителями и усилителями вкуса,

— лучше отказаться от добавления в чай ​​ароматизаторов или каких-либо добавок и подсластителей;

— выбирайте качественный и натуральный зеленый чай с большими листьями. Так вы получите больше полезных свойств от чая;

— самой низкой качества чай из пакетиков, даже мировых, хорошо известных Украинских фирм; 😥

— лучше выпивать не более 3-4 кружки в день. То есть суточный объем до 1000 мл. Здоровому взрослому человеку безопасный предел — 400 мг кофеина в сутки, но лучше ограничиться зоной 200-250 мг. Стакан зеленого чая имеет около 30-50 мг кофеина

— чай ​​не заменяет воду. Пить воду в любом случае нужно;

— заваривать чай необходимо на один раз и пить свежим.

Как правильно заварить зеленый чай? Не заливайте его кипятком! Очень горячая вода делает чай терпким. Лучше залить его водой 80-70 ° C — вы почувствуете тонкий аромат чая, и он принесет максимальную пользу 🙂

Можно ли пить чай с молоком? Вопрос спорный:

— снижается тонизирующий эффект напитка. Казеин в молоке уменьшает активность кофеина и танинов. Это с одной стороны плюс.

— с другой: чай (горячий или холодный) с молоком это уже пища. Ну а чай со сгущенным молоком — еще и вредная пища. 👎 👎 👎

Выбирая хорошую альтернативу кофе помните:

настоящий залог бодрости и хорошего настроения – это правильное питание, движение и здоровый сон 🙂